Gevulde eieren

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Ingrediënten (6 porties)

  • 6 eieren
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 theelepel witte azijn
  • ¼ theelepel mosterd
  • Zout en peper (naar smaak)
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 2 bladeren sla

 

Bereiding

  1. Breng de eieren in een pan met water en zout aan de kook. Laat ze 10-15 minuten koken tot de eieren hardgekookt zijn. Verwijder de schil. Snijd ze in de lengte doormidden en haal de dooiers eruit.
  2. Prak de dooiers in een middelgrote kom. Meng dit met de azijn, mosterd, mayonaise, zout en peper.
  3. Doe het mengsel (met een lepel of spuitzak) in de gehalveerde eieren. Bestrooi de eieren met wat paprikapoeder. Leg ze op een bedje van sla.
  4. Zet kort in de koelkast voor serveren.

 

Voedingswaarde (per portie)

Calorieën: 90 kcal

Koolhydraten: 0,8 gram

Vetten: 6,9 gram

Eiwitten: 6,3 gram