Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Ingrediënten (24-32 koekjes)
- 110 gram zachte boter
- 130 gram amandelmeel
- ½ theelepel vanille aroma
- ½ theelepel amandel aroma
- 1 theelepel bakpoeder
- 16 amandelen (in tweeën)
- Stevia (naar smaak)
- 1 ei
Bereiding
- Laat de oven voorverwarmen op 180 graden.
- Klop de boter. Voeg de helft van het amandelmeel, de zoetstof, ei, bakpoeder en vanille- en amandelaroma toe. Klop het goed door elkaar. Voeg ondertussen het overige amandelmeel toe. Dek af en laat een uur staan.
- Maak van het deeg 24-32 balletje. Ze moeten ongeveer 2,5 centimeter (diameter) zijn. Leg ze op een bakplaat met bakpapier en druk ze plat. Leg op elk koekje een amandel.
- Bak de koekjes 10-12 minuten in de oven tot ze lichtbruin van kleur zijn.
Voedingswaarde (per 2 koekjes)
Calorieën: 115 kcal
Koolhydraten: 3 gram
Vetten: 11 gram
Eiwitten: 2 gram
